从“回怼罗永浩”到“向胖东来学习”，贾国龙的转身来得不算晚，但问题的本质并不只是“应对方式”在“预制菜”舆论漩涡的中心，西贝终于做出回应。9月14日，一张行业群聊截图开始流传，西贝创始人贾国龙在群中表示：“我应对方式有错，改。做饭的围着吃饭的转，你说咋好就咋办。”他还表示，未来要“打明牌”，做一个“透明的西贝”，并“彻底向胖东来学习”。红星资本局确认了这张截图的真实性。这一回应看似真诚，语气平和，甚至有点“自降身段”的味道。但也正因如此，更值得细细咂摸。不是“态度”问题，是“结构性认知”问题贾